La Menta piperità appartiene alla famiglia delle Labiate.
Il fusto è leggermente peloso e gli steli si erigono fino a 70 cm di altezza. Le fogli della menta sono ovate mentre i fiori sono raccolti a spighe coniche di colore rosa, bianche o viola. Fiorisce in estate e autunno.
Il frutto della menta è una capsula che contiene i piccoli semi.
Della pianta si usano foglie e fiori. È una pianta da giardino che fiorisce in estate e si riproduce dai polloni.
Si raccolgono fiori e foglie tra luglio ed agosto e lasciati essiccare all'aria aperta.